奶酪鸡蛋披萨￨零失败巨好吃

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在家用平底锅就能做出来的鸡蛋披萨，超级奶香。早餐绝搭！平时我减脂不加奶酪，直接做成厚蛋饼！鸡蛋加奶酪是真的超级好吃，不减脂期间可以尝试这个搭配哦！比披萨要健康太多啦！

奶酪鸡蛋披萨的用料

鸡蛋 8个	豌豆 50g
圆葱半个	芹菜 3根
虾仁 3个	胡萝卜 1/2根
玉米粒 30g	培根 2片
金针菇 10g	马苏里拉奶酪 100g
（我做的平底锅直径是24cm比较大，你们用小锅4个蛋就可以）

奶酪鸡蛋披萨的做法

步骤1

蛋打散加入两勺牛奶拌匀。

步骤2

锅中放入黄油10g融化后放入葱蒜炒香。然后加入所有配料食材，加入1勺生抽，1勺番茄酱，适量和胡椒粉和盐，翻炒至熟。

步骤3

加入鸡蛋液，小火盖锅盖焖至下面鸡蛋液凝固

步骤4

上面鸡蛋液半凝固状态，加入奶酪丝至融化。

步骤5

撒上葱花芝麻出锅。

奶酪鸡蛋披萨的烹饪技巧

ps：加入的鸡蛋液之后要全场小火加热，盖锅盖更容易让上半部分的鸡蛋液凝固！我用的鸡蛋比较多，我是焖了5分钟。如果你用一半的鸡蛋，可以减少加热时间，只要蛋液凝固就可以！底部是微微有点焦焦的，吃起来也会有点脆。加了奶酪是真的超级好吃！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

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