西葫芦鸡蛋素蒸饺

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冬瓜哈哈哈
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这是我第二次独立完成和馅儿、和面、擀皮儿、包一条龙。第一次是给我最爱的人，她当时也许不知道对于我来说最难的是擀皮儿，上次是包饺子、每一个皮我都要擀几分钟，对于我来说很难。这次，我学会了擀皮。内心很激动，也很悲伤，两方面都让我想掉眼泪。往常在父母身边过年过节我都会帮忙去包饺子，但不会擀皮儿且不需要我和馅儿。今天我感悟了，顿悟了很多事情，人只要努力付出，内心也许会留有遗憾，但是回忆很美好，每天都有念想也很棒。

西葫芦鸡蛋素蒸饺的用料

鸡蛋 3个 虾 10个
盐 依个人口味 面粉 估量
玉米油 15g 十三香 估量
白胡椒粉 估量 葱 1根
紫甘蓝 少量 西葫芦 半个

西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法

西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解1

步骤1

1、西葫芦、紫甘蓝切短丝，放盐，20分钟沙出水分； 2、用清水冲洗两遍，挤干； 3、起锅烧油炒鸡蛋，油热后鸡蛋下锅就开始搅动，这样会比较碎； 4、虾切碎，葱切碎。
西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解2

步骤2

加十三香、白胡椒粉、玉米油、盐、蚝油搅拌。
西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解3

步骤3

面粉，兑开水和面，可稍软些，擀皮要薄些大些。
西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解4

步骤4

包，从网上现学的包法
西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解5

步骤5

蒸屉垫点东西小心粘。锅开蒸10-15分钟足矣。
西葫芦鸡蛋素蒸饺的做法图解6

步骤6

味道不错。

西葫芦鸡蛋素蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-06

©本菜谱的做法由 冬瓜哈哈哈 编写，未经授权不得转载

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