香辣鸡腿丁

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低脂，近几年的“流行词”。但凡是准备健身的小白，首选食材一定是，鸡胸。那么，为什么要选鸡肉呢？因为鸡肉的蛋白质含量较高，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。 如何做出健康又好吃的鸡肉呢？今天小编就教大家做一道香辣鸡腿丁，肉质滑嫩，味道鲜，香辣又过瘾。拌面还是拌饭？随便你！

香辣鸡丁的用料

去骨鸡腿肉 一盒 杭椒 8个
小米椒 3个 姜片 适量
蒜 3瓣 胡姬花食用油 两汤匙
料酒 两汤匙 老抽 一汤匙
耗油 半汤匙 白砂糖 半汤匙

香辣鸡丁的做法

香辣鸡腿丁的做法图解1

步骤1

去骨鸡腿丁洗净，杭椒，小米椒洗净切小段，姜蒜切片备用。
香辣鸡腿丁的做法图解2

步骤2

鸡腿肉用两汤匙料酒，姜片腌制10分钟。
香辣鸡腿丁的做法图解3

步骤3

热锅放入食用油，将杭椒，小米椒，蒜爆香
香辣鸡腿丁的做法图解4

步骤4

辣椒炒出辣味后，倒入腌制好的鸡腿，翻炒至变色。
香辣鸡腿丁的做法图解5

步骤5

随后加入，两汤匙生抽，一汤匙老抽，半汤匙蚝油，半汤匙白砂糖，翻炒5分钟即可出锅。
香辣鸡腿丁的做法图解6

步骤6

好下饭呀

香辣鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-08

©本菜谱的做法由 金龙鱼知食青年 编写，未经授权不得转载

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