糖醋红烧鲈鱼

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今天给大家带来一道糖醋红烧鲈鱼，做法简单，鲈鱼不腥不腻，鲜嫩好吃。
参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

糖醋红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 1条 香醋 2勺
红烧酱油 2勺 葱丝 5克
红椒丝 2克 姜 5片
料酒 1勺 甜面酱 1勺
盐 依个人口味

糖醋红烧鲈鱼的做法

#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备食材，红椒，葱叶撕成丝。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

鲈鱼清洗干净，鱼身切几刀
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

加入2勺料酒。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

两勺香醋，1勺红烧酱油，葱姜辣椒丝塞鱼肚子里，腌制15分钟。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

起油锅，加入腌制好的鲈鱼中火煎至两面金黄。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

加入水烧开。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解7

步骤7

加入一勺甜面酱。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解8

步骤8

盖上盖子炖18分钟。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解9

步骤9

按个人口味加入盐，大火收汁，留点汤汁更好吃。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解10

步骤10

盛出装盘，撒葱花，辣椒段，熟芝麻。
#一学就会快手菜#糖醋红烧鲈鱼的做法图解11

步骤11

色香味俱全的鲈鱼，不腥不腻，好吃极了。

糖醋红烧鲈鱼的烹饪技巧

炖鱼的时间需要根据鱼的大小调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-12-15

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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