香菇鸡肉煲

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香菇鸡肉煲的用料

大鸡腿 1个 香菇 6个
酱油 1汤匙 蚝油 1/2汤匙
料酒 1/2汤匙 盐 适量
植物油 少许 鸡翅 10个
香叶 1片 小茴香 一点点
姜 5片

香菇鸡肉煲的做法

香菇鸡肉煲的做法图解1

步骤1

新鲜鸡腿剁块儿，鸡翅划两刀，然后在水里洗两三遍去血水，我没有过热水，这样做的时候也没什么沫沫 起锅烧油，油温七成热，下入姜片香叶小茴香炒一下，下入控过水的鸡块鸡翅翻炒，加入酱油，耗油，料酒，鸡肉炒香
香菇鸡肉煲的做法图解2

步骤2

翻炒一会儿加入温水，加入盐，我又放了一个八角，中火炖煮10分钟
香菇鸡肉煲的做法图解3

步骤3

加入香菇，小火继续炖煮10分钟
香菇鸡肉煲的做法图解4

步骤4

最后开盖大火炖5分钟，再收点汁，配米饭，香喷喷~

香菇鸡肉煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-11

©本菜谱的做法由 棒棒糖yummy 编写，未经授权不得转载

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