辣炒鱿鱼干

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采小海
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香辣有嚼劲，快手超下饭～

辣炒鱿鱼干的用料

鱿鱼干 2条 青椒 2个
蒜苗 3棵 葱 1棵
生姜 一小块 料酒 2勺
生抽 2勺 白糖 1勺
老干妈豆豉 2勺

辣炒鱿鱼干的做法

#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解1

步骤1

鱿鱼干提前用清水泡发3-4小时。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解2

步骤2

撕掉外膜。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解3

步骤3

鱿鱼干切条状。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解4

步骤4

准备好所有需要用到的食材。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解5

步骤5

锅烧热倒油，加入姜丝炒香。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解6

步骤6

倒入鱿鱼干炒至微微卷起。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解7

步骤7

依次加入2勺生抽调味、2勺料酒去腥、2勺老干妈增香、1勺白糖提鲜，翻炒1分钟翻炒均匀。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解8

步骤8

然后加入青椒和蒜苗，继续翻炒约1分钟即可。
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解9

步骤9

出锅～
#美食新势力#辣炒鱿鱼干的做法图解10

步骤10

超下饭～～

辣炒鱿鱼干的烹饪技巧

鱿鱼干本身有咸味，不用再另外加盐了哦~ 老干妈可以换成自己喜欢的其它酱料，比如海鲜酱，味道也是很棒哒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 采小海 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 晚餐 辣 午餐

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