杨枝甘露

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经典港式甜品杨枝甘露，自己学会了再也不要去满记甜品啦！

杨枝甘露的用料

芒果 1个 西米 30g
西柚 1片 牛奶 200g
蜂蜜（白砂糖） 10g 淡奶油 适量

杨枝甘露的做法

#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解1

步骤1

芒果去皮，切成小丁，把切得比较整齐的芒果丁挑选出来用作装饰。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解2

步骤2

芒果和牛奶放入搅拌机，加入1勺蜂蜜或者白砂糖，打成芒果泥，然后放入冰箱冷藏。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解3

步骤3

烧一锅水，水开后放入西米煮15分钟左右，关火再焖10分钟直到西米完全变透明无白芯。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解4

步骤4

准备一个大碗放入凉水，西米煮好后，放入凉水中过一下，然后捞出备用。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解5

步骤5

准备一个透明的杯子，先将西米放入杯底。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解6

步骤6

然后倒入冷藏后的芒果泥。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解7

步骤7

倒入一层淡奶油。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解8

步骤8

摆上芒果丁和西柚果肉。
#夏日冰品不能少#杨枝甘露的做法图解9

步骤9

最后再装饰一撮薄荷，好看又好吃的杨枝甘露就做好啦！

杨枝甘露的烹饪技巧

加一层淡奶油味道会更棒哦！没有的话也可以不放。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-15

©本菜谱的做法由 爱下厨的春天 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 甜 甜品 煮锅 锅具

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