牛油果温泉蛋鱼子酱

精品
38.2万 浏览 6287 收藏
收藏
唯美1030@
唯美1030@ 唯美1030@
＋ 关注

很多人不接受牛油果的味道，可是将牛油果来加热，就真的味道不一样了，这里搭配温泉蛋和咸香鱼子酱，好吃到想哭(┯_┯)

温泉蛋的用料

牛油果 1个 鸡蛋 2个
玉米油 1勺 胡椒粉 少许
盐 少许 鱼子酱 2小勺

温泉蛋的做法

#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解1

步骤1

牛油果对半切开，去掉果核，在牛油果背部切掉一部分，使得牛油果在锅里受热均匀
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解2

步骤2

两个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，两个蛋黄分别装入两个小碗里，蛋清装入一个大碗里，蛋清里加入盐和胡椒粉搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解3

步骤3

锅烧热，倒入一勺玉米油，中火加热，加入牛油果，果肉面朝下，煎30秒，果肉表面微黄即可
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解4

步骤4

将牛油果翻面，加入蛋清，换最小火，盖上盖子焖15分钟
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解5

步骤5

蛋白还没完全凝固时，打开盖子，将两个蛋黄小心加入牛油果
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解6

步骤6

焖5分钟，然后撒上盐和胡椒粉，点缀鱼子酱
#硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法图解7

步骤7

成品图

温泉蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-16

©本菜谱的做法由 唯美1030@ 编写，未经授权不得转载

温泉蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

温泉蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #硬核菜谱制作人#牛油果温泉蛋鱼子酱的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活