土豆炒肉丝

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落暖泥花只盼君安
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土豆只有一个小个的做啥都缺一点，于是老公说:炒肉丝吧。

土豆炒肉丝的用料

肉丝 100克 蒜沫 5克
青椒（葱） 5克 盐 2克
淀粉 3克 鸡精 2克
土豆 一个 干辣椒 2个
生抽 料酒

土豆炒肉丝的做法

土豆炒肉丝的做法图解1

步骤1

肉丝切好后放淀粉，料酒 少许盐，少许生抽抓匀，多抓几下。
土豆炒肉丝的做法图解2

步骤2

准备蒜，干辣椒，土豆切丝泡水，青椒（没有葱了，所以丢一点青椒，看起来有点绿，嘿嘿）。最好用葱，就不要青椒啦。
土豆炒肉丝的做法图解3

步骤3

锅里倒油，烧七分热，放肉丝快速炒开捞起
土豆炒肉丝的做法图解4

步骤4

这是炒好的状态。
土豆炒肉丝的做法图解5

步骤5

锅里剩下的油不够可以在加一点，然后放入蒜头炒香放干辣椒，在加入土豆翻炒 再加盐，生抽炒一炒，放一点水，继续翻炒（好多炒啊炒。。。。）
土豆炒肉丝的做法图解6

步骤6

土豆9分熟的时候放肉丝青椒翻炒均匀就可以起锅啦（有葱的话，切段，代替青椒放入）
土豆炒肉丝的做法图解7

步骤7

啦啦啦，最爱的土豆。

土豆炒肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-18

©本菜谱的做法由 落暖泥花只盼君安 编写，未经授权不得转载
分类： 素菜 家常味 一人食 下饭菜 炒锅

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