蓝莓爆浆蛋糕

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爱晓一
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好多妈妈说，家里没有烤箱怎么办，难道就做不成蛋糕了么，今天教大家一款蒸蛋糕，没有烤箱，照样做出松软可口的蒸蛋糕。加了蓝莓爆浆，酸酸甜甜的，味道更好

蓝莓蛋糕的用料

低筋面粉 100克 鸡蛋 3颗
蓝莓 适量 白砂糖 10克
母婴热炒油 10克 酸奶 30克

蓝莓蛋糕的做法

蓝莓爆浆蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入酸奶，母婴热炒油
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解3

步骤3

筛入低筋面粉搅拌至无颗粒
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解4

步骤4

这种状态即可
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋清中加入白砂糖打发
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解6

步骤6

打发至提起打蛋器有尖角即可
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解7

步骤7

分三次倒入蛋黄糊中
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解8

步骤8

倒入模具中
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解9

步骤9

放几颗蓝莓
蓝莓爆浆蛋糕的做法图解10

步骤10

冷水上锅蒸30分钟即可

蓝莓蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 爱晓一 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 甜 烤

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