老冰棍

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桃花抹香
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炎炎的夏日，来一根，特别解暑，透心凉 这款冰棍是有冰渣的哦

老冰棍的用料

奶粉 60克 糖 80克
糯米粉 20克 清水 800ML

老冰棍的做法

老冰棍的做法图解1

步骤1

先称出糯米粉的用量(我用的ACA北美电器电子秤，挺精准的，仅供参考)
老冰棍的做法图解2

步骤2

称出奶粉量
老冰棍的做法图解3

步骤3

和糖量
老冰棍的做法图解4

步骤4

盆里倒入800ML的清水，放炉上小火加热到差不多50度
老冰棍的做法图解5

步骤5

倒一点热水出来另外一个碗里，加入糯米粉，搅拌均匀
老冰棍的做法图解6

步骤6

再倒入一半的奶粉
老冰棍的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
老冰棍的做法图解8

步骤8

盆里的水加入糖，继续小火加热，直到糖融化
老冰棍的做法图解9

步骤9

再把刚才拌匀的糯米粉水倒入到盆里
老冰棍的做法图解10

步骤10

另一半奶粉也倒进去
老冰棍的做法图解11

步骤11

搅拌均匀
老冰棍的做法图解12

步骤12

要边煮边搅拌，避免糊底，煮到水开冒泡就可以关火，晾凉了(晾凉的时候要时不时搅一下，要不然表层会结奶层)
老冰棍的做法图解13

步骤13

把已经晾凉的糯米奶粉水倒入模具中，插上棍子，送入冰箱，冷冻七八个小时，就可以吃了
老冰棍的做法图解14

步骤14

成品图

老冰棍的烹饪技巧

煮的时候一定要时不时搅拌，避免糊底 晾凉的时候也要时不时的搅拌一下，避免结奶层
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-21

©本菜谱的做法由 桃花抹香 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 电器 冰箱 冷饮

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