榨菜青椒肉丝炒香干

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秦了了
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炎炎夏日必须得来点对胃口的，开胃下饭的菜才行，今天这个简单易做的家常菜，就特别适合这个夏天，不知不觉两碗米饭下肚了

青椒肉丝炒香干的用料

青椒 4个 榨菜丝 2包（大概160克左右）
香干 3块 瘦肉 100克
生抽 2-3汤勺 食用油 适量
盐 少许（可放可不放） 红薯粉 1.5汤勺（腌制瘦肉用）
料酒 1汤勺 白糖 少许
开水 少许

青椒肉丝炒香干的做法

#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解1

步骤1

准备食材:香干，瘦肉，青椒洗净，榨菜是一袋袋装的成品的那种
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解2

步骤2

瘦肉切丝，加入红薯粉，少许白糖，料酒抓捏均匀腌制片刻
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解3

步骤3

青椒，香干切丝
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解4

步骤4

锅里放油烧热，放入肉丝炒成白色
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解5

步骤5

把肉丝扒拉到一边，爆香榨菜丝
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解6

步骤6

爆香后翻炒均匀
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解7

步骤7

倒入香干丝
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解8

步骤8

加入生抽翻炒均匀
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解9

步骤9

加入青椒丝
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解10

步骤10

翻炒几下加入少许白开水，如果需要可以加一丢丢盐，咸淡根据自己口味，翻炒到青椒熟了即可出锅
#美食新势力#榨菜青椒肉丝炒香干的做法图解11

步骤11

鲜美，好吃，特下饭，我们每次做都是光盘的节奏

青椒肉丝炒香干的烹饪技巧

个人觉得选择青椒是有点辣的那种更好吃，当然不喜欢辣的可以选择那种不辣的青椒哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-25

©本菜谱的做法由 秦了了 编写，未经授权不得转载

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