烤蒜香茄子

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炎炎夏日实在不想在厨房汗流浃背做菜，来一份烤茄子，好吃又下饭，赶紧试试吧‼️

烤蒜香茄子的用料

圆长茄子 2个 生姜 10克
蒜瓣 4瓣 青红椒 各1个
花生油 10克 盐 8克
生抽 10克

烤蒜香茄子的做法

#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解1

步骤1

准备二个长的圆茄子，清洗干净擦干水份，
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解2

步骤2

烤盘里铺锡纸，茄子去蒂，再均匀涂上食用油，放入烤盘里
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解3

步骤3

送入烤箱180烤10分钟
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解4

步骤4

生姜和蒜瓣切末，青红椒切碎，盐7克，生抽10，食用油10克
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解5

步骤5

碗里放入蒜瓣末和生姜末，倒入盐和酱油搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解6

步骤6

加食用油搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解7

步骤7

倒入辣椒碎搅拌均匀
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解8

步骤8

把烤好的茄子从中间划开 ，头尾留一点不要划
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解9

步骤9

把调好的辣椒碎放入茄子中，再送入烤箱烤5～10分钟
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解10

步骤10

烤好的茄子撒葱花
#硬核菜谱制作人#烤蒜香茄子的做法图解11

步骤11

成品图

烤蒜香茄子的烹饪技巧

每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-28

©本菜谱的做法由 清雅小厨 编写，未经授权不得转载

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