独角兽卡通馒头

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独角兽是个充满少女心的梦幻物种，唯美梦幻的独角兽，代表着梦幻、圣洁、单纯的一个头顶一只角的飞马形象。桔子妈带来一款超级萌的独角兽卡通造型馒头，丰富多彩颜色，可以让健康的食物，看起来很有能量感，看着它就已经觉得很幸福了~

馒头的用料

普通面粉 150g 澳优能力多配方奶 80克
细砂糖 10克 酵母 1.5克
红曲粉 适量 南瓜粉 质量
菠菜粉 适量 紫薯粉 适量

馒头的做法

独角兽卡通馒头的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
独角兽卡通馒头的做法图解2

步骤2

把所有材料放入盆中，拌成絮状，再放在揉面垫上，揉成光滑不粘手的面团。
独角兽卡通馒头的做法图解3

步骤3

把揉好的面团分成每份大概35克左右的小剂子
独角兽卡通馒头的做法图解4

步骤4

取20克面团平均分成四份，分别和南瓜粉、菠菜粉、紫薯粉、红曲粉混合成均匀的面团
独角兽卡通馒头的做法图解5

步骤5

取一个白色小面团揉捏排气，揉成椭圆形
独角兽卡通馒头的做法图解6

步骤6

在备用白色面团中取3克面团，将面团排气揉圆后擀扁
独角兽卡通馒头的做法图解7

步骤7

用手指将面团两端捏紧，如图
独角兽卡通馒头的做法图解8

步骤8

再用刀从中间切断，独角兽的耳朵就做好了
独角兽卡通馒头的做法图解9

步骤9

将耳朵蘸取少许牛奶，放在大面团两侧
独角兽卡通馒头的做法图解10

步骤10

取1.5克黄色面团，揉成两头尖的长条
独角兽卡通馒头的做法图解11

步骤11

将长条对折，旋转起来，顶部轻轻捏紧，当作独角兽的角
独角兽卡通馒头的做法图解12

步骤12

将独角兽蘸取少许牛奶，放在两只耳朵的中间
独角兽卡通馒头的做法图解13

步骤13

剩余的黄色面团揉捏排气后用擀面杖擀平
独角兽卡通馒头的做法图解14

步骤14

用圆形裱花嘴压出5个小圆片
独角兽卡通馒头的做法图解15

步骤15

重叠起来，中间用牙签压出痕
独角兽卡通馒头的做法图解16

步骤16

从上往下卷起
独角兽卡通馒头的做法图解17

步骤17

用刀从中间切开，分成两多玫瑰花
独角兽卡通馒头的做法图解18

步骤18

重复以上步骤，将剩余的红色面团、绿色面团和紫色面团做成花朵，蘸取牛奶贴在合适位置，当作独角兽的头饰
独角兽卡通馒头的做法图解19

步骤19

全部制作好后，室温发酵至1.5倍大，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟
独角兽卡通馒头的做法图解20

步骤20

出锅后用色素笔画出眼睛，用刷子蘸取红曲粉刷在眼睛下方当腮红

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-29

©本菜谱的做法由 桔子美食记 编写，未经授权不得转载

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