葱花卷

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辰记
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这个天气能为你下厨的都是真爱[呲牙] 晚饭结束发个面团，某娃晚饭吃的饱饱的还吃了三个。[捂脸] 吃个葱花卷想起小时候过年，蒸包子刚出笼那种欢愉。

葱花卷的用料

A：中粉 500g 糖 10g
酵母 4g 水 265g
盐 2g B：葱 适量
小苏打 适量 盐 2g

葱花卷的做法

#美食新势力#葱花卷的做法图解1

步骤1

A的食材搅拌均匀后，揉2分钟后盖保鲜膜发至2倍大。擀成大片，抹油，撒上B混合物。
#美食新势力#葱花卷的做法图解2

步骤2

整形后放入刷油的蒸锅里二发。20分钟左右，面团明显变大，按压有回弹，冷水开中火，上汽后13分钟，关火。
#美食新势力#葱花卷的做法图解3

步骤3

闷5分钟出锅

葱花卷的烹饪技巧

加一点点小苏打就行，为了保持葱的绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 辰记 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 一人食 一家三口 香 面食

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