超简单口水鸡

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宋楠今天吃啥
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为什么没有葱花香菜 因为家里没有

超简单口水鸡的用料

鸡腿 2个 大蒜 五瓣
姜 3片 料酒 3大勺
一品鲜生抽 三勺 陈醋 1勺
盐 半勺 白糖 一勺
麻油 半勺 香油 半勺
老干妈 一大勺 水黄瓜 半根

超简单口水鸡的做法

步骤1

鸡腿去骨 变成两个带皮的肉块

步骤2

冷水下锅加姜片料酒 煮熟 （拿筷子怼怼，手感差不多了就熟了）

步骤3

蒜切碎 加两勺水 加盐 再加剩余调料 调成料汁备用

步骤4

黄瓜切成段铺在盘底 跟饭店学的 因为饭店不想给放肉
#炎夏消暑就吃「它」#超简单口水鸡的做法图解5

步骤5

鸡肉捞出来过凉水 一定要过的凉凉的 这样鸡皮比较有弹性 口感不会niangniang的 切厚片摆在黄瓜上（显得多）再把料汁倒在上面就好啦
#炎夏消暑就吃「它」#超简单口水鸡的做法图解6

步骤6

就可以吃啦 鸡腿肉真是嫩 一点都不柴

超简单口水鸡的烹饪技巧

酱油有一定的盐 所以盐不用太多 料汁调好了尝一下 有点咸就可以了 别用鸡胸肉 鸡胸肉一不小心就柴了 鸡腿比较嫩
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-07-31

©本菜谱的做法由 宋楠今天吃啥 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 辣 荤菜 晚餐

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