冬瓜排骨汤

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冬瓜排骨汤的用料

肋排 500g 冬瓜 500g

冬瓜排骨汤的做法

冬瓜排骨汤的做法图解1

步骤1

排骨洗净，开水煮一下去除血水，清水洗净备用
冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤2

砂锅里装清水，放入排骨，葱一段，姜一片～大火煮开，转小火炖一个小时（炖到排骨肉煮烂），其实炖的久一是为了肉烂，其次小火慢炖汤比较鲜美～
冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤3

这是小火炖了一个小时后，糖已经发白了哟
冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤4

倒入切好的冬瓜块儿，煮到冬瓜熟透就可以啦
冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤5

出锅～加盐，鸡精，白胡椒面，来一点香菜～完美！

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

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