蜂蜜凹蛋糕

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细雪飞舞
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感觉还蛮不错的 特别好玩的是烤起来会有怪怪的声音 哈哈哈 无油吃起来也不干噎 冰一下更赞唷 方子是参考Carol的 ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！六寸的！！！！！！！！！！！！！！！

蜂蜜凹蛋糕的用料

鸡蛋（常温的） 1个 蛋黄（常温的） 3个
蜂蜜 15g 糖粉 30g
低粉 20g 香草精 适量

蜂蜜凹蛋糕的做法

蜂蜜凹蛋糕的做法图解1

步骤1

模具垫上油纸 烤箱预热170度 准备够大的锅或者盆烧热水 水温不超过40度 不要烫手就行
蜂蜜凹蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋和蛋黄隔着温水 加入糖粉和蜂蜜打发 高速一直打到浓稠 提起后滴落的蛋糊不会很快消失就行
蜂蜜凹蛋糕的做法图解3

步骤3

把低粉筛入做法2内 再滴几滴香草精去蛋腥味
蜂蜜凹蛋糕的做法图解4

步骤4

用刮刀上下翻拌均匀至无面粉颗粒
蜂蜜凹蛋糕的做法图解5

步骤5

将蛋糕糊倒入铺好油纸的模具内
蜂蜜凹蛋糕的做法图解6

步骤6

170度 上下火中下层 烤12分钟就行了

蜂蜜凹蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-01

©本菜谱的做法由 细雪飞舞 编写，未经授权不得转载

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