蔬菜肉丸汤

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雨欣欣欣r
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肉丸配上的食材可以做成各种美味的丸子。今天这道蔬菜肉丸汤。小小的丸子全是妈妈对宝贝的爱。里面加了胡萝卜和菠菜制作而成。胡萝卜和菠菜不仅营养，而且颜色搭配橙红和嫩绿非常的好看。在煮汤的时候我们再配点西红柿。营养是极为丰富的移到颜色好看又营养的丸子每个宝宝都爱吃。

蔬菜肉丸汤的用料

猪瘦肉 一斤 胡萝卜 半根
菠菜 一把 西红柿 二个
盐 少许 花椒面 少许
鸡蛋 一个 葱姜蒜 少许
鸡精 少许 生抽 半匙
淀粉 一匙 芝麻油 少许

蔬菜肉丸汤的做法

#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解1

步骤1

把瘦一点的猪肉剁成肉馅儿。一定要做的很细。剁的时候啦，我们一天里面加一点葱姜蒜末。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解2

步骤2

那个先把胡萝卜切成细丝，再改刀成为小颗粒。再把菠菜只留叶子。把它剁的非常的细腻。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解3

步骤3

打多好的胡萝卜和菠菜。和肉馅搅拌在一起调料啦，要调的很简单，盐。花椒面。味精。少许的生抽即可。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解4

步骤4

最后我们再淋上少许的芝麻油。适量的加入水淀粉。最后再放入一个鸡蛋的鸡蛋清。顺着一个方向搅拌，拍打上劲。这个一般要搅拌十多分钟。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解5

步骤5

把它搅拌成这种细腻肉馅。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解6

步骤6

这个肉啊，一定要做的很细腻才嫩才好吃。直接用小勺子就可以舀起来。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解7

步骤7

锅里放清水，冷水下入西红柿。我比较做西红柿的时候比较连着皮一起煮，因为皮里面含有丰富的维生素。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解8

步骤8

水开以后依次放入丸子
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解9

步骤9

等网址完全漂浮起来了，再开中火煮五分钟。放入少许的盐。这个肉丸是有味的，盐要少放哦。然后我们关火以后再放入余下的菠菜。
#硬核菜谱制作人#蔬菜肉丸汤的做法图解10

步骤10

我们让它在锅里面再闷个几分钟。简单美味的家常肉丸制作完成

蔬菜肉丸汤的烹饪技巧

肉馅儿想要细嫩就一定要加水淀粉。且顺着一个方向拍打上劲。里面的胡萝卜和菠菜要切的细一点哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-03

©本菜谱的做法由 雨欣欣欣r 编写，未经授权不得转载
分类： 2型糖尿病(无并发症) 糖尿病 代谢综合征人群 营养需求人群 人群

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