改良版红烧鸡腿

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快餐油炸的东西不健康，又很想吃鸡腿，就做了这道菜，配一碗白粥，周末午餐有它……胃口大开

红烧鸡翅的用料

鸡腿 10个 盐 适量
蚝油 适量 料酒 适量
白糖 适量 八角 两个
生抽 适量 干辣椒 3个
大葱 适量 姜 适量

红烧鸡翅的做法

改良版红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

买的是冷冻的鸡腿，常温解冻后，每个鸡腿切几下，正反面各两刀
改良版红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

放入葱段，姜片
改良版红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

再倒入一些料酒，蚝油，生抽，一品鲜，
改良版红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

用手抓拌几下，盖上保鲜膜腌制两小时。我是晚上做好放到冰箱腌制一夜，第二天中午吃的。两个小时也入味
改良版红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

腌制好的鸡腿，热锅倒油，准备煎制
改良版红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

放入油，葱姜八角，在放入鸡腿，小火煎到两面变色
改良版红烧鸡腿的做法图解7

步骤7

腌制鸡腿时还有一些酱料，直接倒入锅内，在放入一些白糖，提鲜，再放一点水，焖制二十分钟
改良版红烧鸡腿的做法图解8

步骤8

收汤，放入一些蒜末
改良版红烧鸡腿的做法图解9

步骤9

做好了，盛入盘内，很香！
改良版红烧鸡腿的做法图解10

步骤10

健康又美味的红烧鸡腿完成咯
改良版红烧鸡腿的做法图解11

步骤11

配上一个大拌菜和一碗白粥，午餐就这么解决了。

红烧鸡翅的烹饪技巧

鸡腿一定要自然解冻，这样腌制才会入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 __看云卷云舒_ 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 中国菜 晚餐 红烧 咸

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