葱油鸡---一口尽丝滑

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炎热的夏天总是食欲不振，所以夏天的菜更应该色香味美俱全。 葱油鸡入口丝滑，不油不腻，可热吃，可凉食，既能补充足够的营养，又能满足味蕾。

葱油鸡的用料

鸡腿 2只 香菇 6颗
姜 10片 香葱 3棵
料酒 2勺 白葡萄酒 2勺

葱油鸡的做法

葱油鸡---一口尽丝滑#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解1

步骤1

鸡腿、香菇洗净备用，姜切片、从切段备用。
葱油鸡---一口尽丝滑#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解2

步骤2

蒸碗香菇放底层，鸡腿摸盐放入，盖上姜片、葱段，倒入料酒、白葡萄酒上蒸锅，蒸40分钟。
葱油鸡---一口尽丝滑#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解3

步骤3

蒸好后，捞出鸡腿摆盘。
葱油鸡---一口尽丝滑#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解4

步骤4

蒸出的鸡油倒入炒锅，放入葱碎、调味，大火收汁。
葱油鸡---一口尽丝滑#炎夏消暑就吃「它」#的做法图解5

步骤5

淋在鸡腿上即可。

葱油鸡的烹饪技巧

1、蒸鸡腿时用筷子插一下，很顺的插进去便是熟了。 2、鸡油调味的时候根据自己的口味调，喜欢吃辣可以放一些小米椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-04

©本菜谱的做法由 解忧小食 编写，未经授权不得转载

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