6寸重芝士蛋糕

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开心琦琦11
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相信爱重芝士的朋友们对它的感情一定是专注又深情的吧～ 哈哈 买一小块吃 浓郁的芝士味 入口香滑香气留齿间那！！！ 可是如果自己做是不是感觉更有情份些呢！ 做一六寸的，冲上咖啡or各种茶 约上男闺蜜女闺蜜什么的 好好享受属于我们的八卦笑谈吧

6寸重芝士蛋糕的用料

奶油奶酪 250克 消化饼干 80克
黄油 30克 牛奶 70克
白砂糖 70克 柠檬汁 半个
鸡蛋 2个 玉米淀粉 15克

6寸重芝士蛋糕的做法

6寸重芝士蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好材料。然后制作蛋糕底，消化饼用保鲜袋压碎，黄油融化液态，和消化饼搅拌均匀。倒进模具，小勺压平压紧。放入冰箱冷藏备用。
6寸重芝士蛋糕的做法图解2

步骤2

奶油奶酪室温软化（一定要软化），到入细砂糖，打蛋器打至顺滑无颗粒状态。
6寸重芝士蛋糕的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋，先加一个用打蛋器打到和奶酪完全混合的状态，再放另一个同样打到混合状态。
6寸重芝士蛋糕的做法图解4

步骤4

挤入半个柠檬汁（没有可不加）
6寸重芝士蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入淀粉，搅打均匀
6寸重芝士蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入牛奶，搅拌均匀
6寸重芝士蛋糕的做法图解7

步骤7

最后成为芝士蛋糕糊，冰箱取出模具，倒进
6寸重芝士蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热后，用水浴法160度烤50分钟左右，蛋糕表面呈金黄色即可。期间多留意看烤箱内蛋糕状态，避免烤过头。
6寸重芝士蛋糕的做法图解9

步骤9

烤好的蛋糕，放凉后，入冰箱冷藏4-5个小时，脱模后就可以享用了！

6寸重芝士蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-06

©本菜谱的做法由 开心琦琦11 编写，未经授权不得转载

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