白萝卜干炒肉

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芸淡疯晴
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我家附近新开了家超市，白萝卜0.99一斤，我就买了几个回家晒成了萝卜干，今天用萝卜干炒肉，我老公喜欢吃。

白萝卜干炒肉的用料

萝卜干 1小把 前腿肉 200克
香葱 1根 辣椒 两个
盐 一丢丢 鸡精 一丢丢
水果酱油 一丢丢 花生油 适量
蒜 一大瓣 水 适量
玉米淀粉 一丢丢

白萝卜干炒肉的做法

#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解1

步骤1

肉切好了加玉米淀粉，水果酱油拌匀，备用
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解2

步骤2

起锅烧油放点肥肉下去炸点油出来
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解3

步骤3

把瘦肉放进去翻炒几下出锅
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解4

步骤4

把辣椒，蒜末放进去爆香，辣椒还可以放点红辣椒进去这样颜色更好看，这道菜以辣为主，下饭。
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解5

步骤5

把萝卜干也放进去翻炒，炒的过程中可以滴几滴水进去，因为萝卜干没啥水份容易糊锅。
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解6

步骤6

加小勺盐进去继续翻炒
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解7

步骤7

滴两滴水果酱油，翻炒
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解8

步骤8

倒入差不多30克左右的水进去，翻炒几下
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解9

步骤9

放点葱花和鸡精进去翻炒几下就可以出锅
#美食新势力#白萝卜干炒肉的做法图解10

步骤10

出锅，装盘。家里有小米椒可以放两个就更漂亮啦

白萝卜干炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-07

©本菜谱的做法由 芸淡疯晴 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 炒 中国菜 家常菜 香

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