超快手面包饼

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小志爷爷
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超快手面包饼的用料

普通面粉 350克 鸡蛋 2个
白砂糖 35克 水或者牛奶 80克
玉米油 30克 酵母 5克

超快手面包饼的做法

超快手面包饼的做法图解1

步骤1

所有材料加一起和成面团，顺序是先放水、糖、鸡蛋、油、面粉、酵母，我是用面包机和面20分钟，手揉也一样，放盆里，面团上抹点油，防粘，好清洗盆，盖上保鲜膜，开始室温发酵两倍大
超快手面包饼的做法图解2

步骤2

发酵好的状态，现在天热了，很快的，如果是冬天最好放在烤箱里，再放一碗热水，这样发酵的快
超快手面包饼的做法图解3

步骤3

面团排气，切成鸡蛋大小的剂子，揉圆
超快手面包饼的做法图解4

步骤4

擀成一厘米厚的牛舌状或者圆形○，盖上保鲜膜，醒发20分钟
超快手面包饼的做法图解5

步骤5

这是醒发20分钟后的状态，明显变胖
超快手面包饼的做法图解6

步骤6

不粘锅烧热，加一点食用油润锅，放进饼胚，看到鼓泡就赶紧翻面，如图，全程保持中小火，要盖盖子噢，温度均匀，也就是说，除了翻面的时候，其他时间都要盖上盖子，一定要勤翻面哈
超快手面包饼的做法图解7

步骤7

第一次翻过来是微金黄色，前面这两个就是，翻过来以后很快面饼又会鼓起包，接着再翻过去，这表示面饼已经差不多熟透了
超快手面包饼的做法图解8

步骤8

煎到两面金黄色，也就一两分钟的时间就可以出锅了，这个饼特别的松软，很好熟
超快手面包饼的做法图解9

步骤9

陆续出锅，全程下来一共也就几分钟的时间，超级快手，我经常边做宝宝边吃，两岁多的宝宝一口气能吃2个哦⊙∀⊙！
超快手面包饼的做法图解10

步骤10

这是带着宝宝出去玩，带着当零食，装在保鲜袋里保存，在车里宝贝就已经开吃了，超级松软香甜
超快手面包饼的做法图解11

步骤11

这组织是不是像面包一样的细腻呢，如果里面有很多的气孔，那就是煎老了，口感没有这个好哦，啊呜一口，好吃

超快手面包饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-08

©本菜谱的做法由 小志爷爷 编写，未经授权不得转载

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