入口即化的绿豆糕，绿豆月饼

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因为家里有小孩子，夏天就想自己做一些没有添加剂的绿豆糕，入口即化，甜度可以按照自己的口味来。

绿豆糕的用料

绿豆（脱皮后） 300g 糖 适量
黄油 两小块

绿豆糕的做法

入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解1

步骤1

我是中午下班以后，回家把买来的去皮绿豆用水泡上，这是300克去皮绿豆。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解2

步骤2

这是泡了6个小时左右的脱皮绿豆。然后把水倒掉，放去电饭煲中。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解3

步骤3

往电饭煲中加水
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解4

步骤4

水加到刚好没住绿豆就可以了。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解5

步骤5

拧到煮饭，我家的电饭煲大概是15分钟左右。然后坐等·····
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解6

步骤6

这是煮到时间以后的样子，然后加糖
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解7

步骤7

加糖
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解8

步骤8

喜欢甜的就可以多放点儿，不喜欢可以少放点儿，因为我家有孩子，所以我不喜欢太甜的，放的不是很多。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解9

步骤9

糖放了以后就开始搅拌，趁热搅拌比较好搅拌，期间可以尝一尝，做到自己喜欢的甜度就可以啦。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解10

步骤10

搅好了以后就是这样的，看着是不是特别细腻。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解11

步骤11

锅加热，放入黄油，两小块就行了，多点儿少儿影响不大。记住放黄油要小火，要不然黄油容易糊。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解12

步骤12

锅中倒入刚才搅拌好的绿豆，进行翻炒。这个时候就不用小火了，中火。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解13

步骤13

炒呀炒，炒呀炒，炒到没有水份，感觉这个绿豆沙沙的就可以出锅喽！
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解14

步骤14

倒入盆中备用
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解15

步骤15

按照自己买的月饼模具来搓成圆球。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解16

步骤16

因为我的月饼模具不是圆的，我就先放进去，用手压一压。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解17

步骤17

然后再放到案板上压一压，拿出来就是美美的月饼咯！完美~~~
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解18

步骤18

如果家里有馅儿的话，也可以包进去，这是我上次做水晶月饼剩的馅儿，包进去了，也好吃，自己去超市买豆沙什么的，只要是熟的馅儿都可以。
入口即化的绿豆糕，绿豆月饼的做法图解19

步骤19

这是做好的，可以直接吃啦，吃不完的话，可以自然放凉，装好盒子，冷藏起来就可以啦！

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-11

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