醉虾

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菡香茗茶掌柜的
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一个不正经卖茶的胖子，搞了一盆正经的醉虾，下酒必备，好吃的不要不要滴 。

醉虾的用料

新鲜的活虾 500克 姜末 100克
蒜末 100克 生抽酱油 30克
海鲜酱油 500克 绵白糖 五大勺
花雕酒 500克 高度白酒 200克
青杭椒切丁 10根 红杭椒切丁 十根
香菜切段 三棵 香油 20克
花椒油 20克

醉虾的做法

醉虾的做法图解1

步骤1

活虾洗干净，沥干水分装盆备用。
醉虾的做法图解2

步骤2

将表内的材料准备好加入盆中，手洗静，然后将盆中虾轻柔的搅拌均匀。
醉虾的做法图解3

步骤3

放在冰箱中冷藏泡制两小时即可食用。

醉虾的烹饪技巧

洗虾的时候有耐心的朋友可以将虾的背线和腹线都挑出，这样看起来感觉更好。在放料的时候切记不要放葱。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-15

©本菜谱的做法由 菡香茗茶掌柜的 编写，未经授权不得转载

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