向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼

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老母鸡汤非常的养生，如果没有现成的老母鸡，有一招可以立马实现，有了家乐的清鸡靓汤浓汤宝 ，一切皆有可能。同样，没有真鲍鱼，我有杏鲍菇，一样能够做出真鲍鱼鲜美的滋味！ 无意中看到“向往的生活2”里黄渤做了一道假鲍鱼，感觉挺容易的，于是就在家复刻了这道菜！ 杏鲍菇本身无味，但食用起来有种肉肉的口感，经过长时间的炖煮，让杏鲍菇充分吸收汤汁，菌菇的鲜味加上家乐的清鸡靓汤浓汤宝的加持，这味道直接就鲜到了太平洋，俨然和电视里的黄渤一样大厨的感觉！素香的杏鲍菇在鸡汁的浸润下，堪称比肉好吃的素食，这向往的生活太有滋有味，您要不也试试看啊！

假鲍鱼的用料

杏鲍菇 200克 姜 5克
大蒜 10克 食用油 30克
清鸡靓汤浓汤宝 30克 鲍鱼汁 5克
清水 100克

假鲍鱼的做法

向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解1

步骤1

备料。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解2

步骤2

杏鲍菇切成鲍鱼大小的个头，然后在一面切花刀。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解3

步骤3

大火，食用油，炒姜片和大蒜碎，姜蒜爆香。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解4

步骤4

放入杏鲍菇，继续翻炒。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解5

步骤5

加入家乐的清鸡靓汤一块和鲍鱼汁。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解6

步骤6

再加入清水让杏鲍菇慢炖。
向往的生活 | 黄渤做的假鲍鱼#硬核菜谱人#的做法图解7

步骤7

先将杏鲍菇取出，汁收浓后，倒入杏鲍菇上。食用。

假鲍鱼的烹饪技巧

1. 切花刀可以慢慢练习，煮出的杏鲍菇比较像鲍鱼。2. 加入家乐的清鸡靓汤一块和鲍鱼汁，一定要慢慢炖煮，杏鲍菇可以比较入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-19

©本菜谱的做法由 谱食物语 编写，未经授权不得转载

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