烧茄子

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年轻的心hxez
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茄子是很普通的一种家常菜，无论它怎么做都很好吃，烧茄子是很不错的一道下饭菜

烧茄子的用料

茄子 二个 青椒 一个
小米椒 二个 蒜 五粒
姜 一块 生抽 二小勺
鸡精 少许

烧茄子的做法

烧茄子的做法图解1

步骤1

准备好食材
烧茄子的做法图解2

步骤2

小米椒洗干净切成段，姜和蒜切成粒 青椒洗干净去籽切成小块
烧茄子的做法图解3

步骤3

茄子洗干净，把两头切去一块，然后切成适当的段，再切成条
烧茄子的做法图解4

步骤4

切好的茄子条放在盐水中浸泡一会，然后捞出
烧茄子的做法图解5

步骤5

锅里加入适量的油，把姜蒜，小米椒放入锅中爆香
烧茄子的做法图解6

步骤6

再加入茄子翻炒片刻
烧茄子的做法图解7

步骤7

再加入生抽，炒到茄子软
烧茄子的做法图解8

步骤8

最后加入辣椒翻炒均匀，在放入鸡精即可关火出锅
烧茄子的做法图解9

步骤9

装入盘中

烧茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-26

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
分类： 酱香味 炒 香 家常菜 红烧

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