醪糟蛋花羹

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lilycatzhang
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四川人过年，醪糟少不了。这个做法，比老家的做法清淡一些。不过适合嘴巴馋又怕长胖的吃货们～

醪糟蛋花羹的用料

醪糟 2汤勺 鸡蛋 1个
玉米淀粉 半勺 约5g 清水 2小碗
枸杞 一小把 约5g 冰糖 10g

醪糟蛋花羹的做法

醪糟蛋花羹的做法图解1

步骤1

我一个人吃 准备喝两碗 我就放了两碗水
醪糟蛋花羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个
醪糟蛋花羹的做法图解3

步骤3

土豆淀粉或者玉米淀粉 半勺
醪糟蛋花羹的做法图解4

步骤4

鸡蛋搅好 淀粉加水化开备用
醪糟蛋花羹的做法图解5

步骤5

水开放冰糖
醪糟蛋花羹的做法图解6

步骤6

两汤勺醪糟
醪糟蛋花羹的做法图解7

步骤7

醪糟煮到浮起来 关小火
醪糟蛋花羹的做法图解8

步骤8

顺着锅边倒入蛋液 并倒入淀粉搅拌
醪糟蛋花羹的做法图解9

步骤9

加入枸杞 起锅
醪糟蛋花羹的做法图解10

步骤10

起锅
醪糟蛋花羹的做法图解11

步骤11

开吃

醪糟蛋花羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 lilycatzhang 编写，未经授权不得转载

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