奶香南瓜小饼

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奶香果蔬小饼，因为加入了蔬菜，或水果，增加了小饼的营养，做早餐非常合适，而且卡通的造型，也让孩子对这个食物，充满了新鲜感和趣味性。一口一个，不一会就一盘吃掉了。

奶香南瓜小饼的用料

面粉 200克 南瓜泥 120克
澳优能立多G4奶粉 30克 干酵母 2克
鸡蛋 40克

奶香南瓜小饼的做法

奶香南瓜小饼的做法图解1

步骤1

南瓜切块，今天用的是烤箱蒸的南瓜，蒸出的水分比较少，所以如果你的南瓜水分大，鸡蛋量需要减少。
奶香南瓜小饼的做法图解2

步骤2

用100度，蒸25分钟，用筷子戳孔，可以轻易的戳孔。
奶香南瓜小饼的做法图解3

步骤3

趁热用叉子压成泥。放凉，可以放到冰箱冷藏。
奶香南瓜小饼的做法图解4

步骤4

准备好其他食材。
奶香南瓜小饼的做法图解5

步骤5

奶粉和面粉，先混合。
奶香南瓜小饼的做法图解6

步骤6

加入南瓜泥，和干酵母。
奶香南瓜小饼的做法图解7

步骤7

用筷子搅拌成絮状后，加入鸡蛋，鸡蛋可以先加蛋黄，再酌情加入蛋清。
奶香南瓜小饼的做法图解8

步骤8

揉成一个光滑的面团，做到三光（盆光、手光、面团光），滚圆后，放到温暖的地方发酵。
奶香南瓜小饼的做法图解9

步骤9

发酵到大约2倍，用手蘸粉戳一个空，不会缩，不塌陷，撕开面团像网状，就是发酵好了。
奶香南瓜小饼的做法图解10

步骤10

加入些手粉，再把发酵好的面团，揉匀，用擀面杖干成大的薄片。约2mm。用心形模具切除形状。
奶香南瓜小饼的做法图解11

步骤11

拿掉多余的面团，继续揉成团，擀开，切形状。
奶香南瓜小饼的做法图解12

步骤12

平底锅刷入一层薄薄的油，开小火。
奶香南瓜小饼的做法图解13

步骤13

把压好的心形小饼放到锅中，可以看到小饼膨大。
奶香南瓜小饼的做法图解14

步骤14

稍微烙一会，就可以翻面了。再烙到表面金黄就可以了。
奶香南瓜小饼的做法图解15

步骤15

因为切的比较小，所以用时很短就可以出锅，一会就做了一盘。
奶香南瓜小饼的做法图解16

步骤16

美味的南瓜小饼就制作完成了。
奶香南瓜小饼的做法图解17

步骤17

我们还可以用火龙果制作粉色的小饼
奶香南瓜小饼的做法图解18

步骤18

很美味

奶香南瓜小饼的烹饪技巧

1、面粉的吸水率不同，请自行调整，只要面团的软硬稍微比馒头的面软一些就可以了。2、可以做成南瓜的，火龙果的，或者其它果蔬，比如，胡萝卜、橙子、香蕉、苹果等等。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-08-27

©本菜谱的做法由 imCc_v5 编写，未经授权不得转载

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