虾皮冬瓜汤

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紫绫罗
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冬瓜虾皮汤是夏天人们很喜欢喝的一道汤品，它口感清淡，味道鲜香，能消除水肿也能滋补身体，对我们身体有多种好处。 冬瓜虾皮汤的热量很低，几乎不含脂肪，且冬瓜中还有一些膳食纤维，能减少人体对其他食物的摄入，还能清除人体内的多种毒素，经常食用可起到明显的减肥作用。特别适合轻食主义和正在减肥的入群。 小时候妈妈总是会在自留地里留一块空地，专门种冬瓜，那上面带着白霜般的特大冬瓜，每次采回来一个，都要吃好几天，炒菜，炖汤，妈妈都能做得让我们吃完还想吃，很多时候“Less is more”,对于汤品来说，越简单越鲜美。

虾皮冬瓜汤的用料

虾皮粉 80克g 冬瓜 300克
香菜 一把 青蒜 一棵
食盐 1茶勺 生姜 1小块
香油 半汤勺

虾皮冬瓜汤的做法

#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解1

步骤1

备齐食材；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解2

步骤2

冬瓜去皮洗净挖球；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解3

步骤3

入锅中加水中火炖煮；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解4

步骤4

虾皮洗净后捞出；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解5

步骤5

与切好的姜末一起入锅中继续煮；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解6

步骤6

青蒜切花，香菜切断；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解7

步骤7

锅中汤煮15分钟时入蒜花；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解8

步骤8

再煮两分钟关火，立即撒入香菜段儿，食盐，轻轻搅拌均匀.
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解9

步骤9

出锅前淋上香油，盛入碗中；
#轻食系王者#虾皮冬瓜汤的做法图解10

步骤10

一道鲜掉眉毛的夏日瘦身靓汤就好了。

虾皮冬瓜汤的烹饪技巧

1.虾皮也可干锅煸炒下再下入，汤味别有风味； 2.香菜一定关火后放入，取其鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-01

©本菜谱的做法由 紫绫罗 编写，未经授权不得转载

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