️梭子蟹瑶柱粥～

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天蝎麻麻
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这个季节正是吃梭子蟹的季节…… 梭子蟹肉质细嫩、洁白，富含蛋白质、脂肪及多种矿物质。 搭配瑶柱熬粥，味道太鲜美了……

️梭子蟹瑶柱粥的用料

梭子蟹 2只 瑶柱 100g
盐，胡椒粉 少许 葱末，姜末，料酒 适量
芹菜末 适量 芝麻油 少许

️梭子蟹瑶柱粥的做法

️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解1

步骤1

先熬好大米粥煮沸
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解2

步骤2

葱，姜，芹菜切末备用 咸蛋黄烤熟，瑶柱前一天晚上泡发备用
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解3

步骤3

锅内放少许山茶籽油，放入咸蛋黄炒制
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解4

步骤4

再放入少许葱末，姜末，煸炒出香味
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解5

步骤5

倒入大米粥中搅拌均匀
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解6

步骤6

放入泡发好的瑶柱
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解7

步骤7

接着放入前一天晚上腌制好的梭子蟹（梭子蟹处理干净切块，放葱段，姜丝，料酒），放入冰箱冷藏腌制
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解8

步骤8

放入适量盐，胡椒粉调味 撒上葱花，芹菜末，淋上少许芝麻香油即可
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解9

步骤9

一份梭子蟹瑶柱粥就煮好了……
️梭子蟹瑶柱粥～的做法图解10

步骤10

一起享用这鲜美可口的蟹粥吧……

️梭子蟹瑶柱粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 天蝎麻麻 编写，未经授权不得转载

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