紫薯高纤包

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减重期的主食首选

紫薯高纤包的用料

牛奶 200g 奶粉 15g
黑全麦面粉（全麦面粉） 270g 白糖 15g
盐 3g 酵母 3g
黄油 15g 紫薯泥 适量
白芝麻 少量 黑芝麻 少量
葵花籽仁 少量 南瓜籽仁 少量

紫薯高纤包的做法

紫薯高纤包的做法图解1

步骤1

按照牛奶——面粉、奶粉、白糖、盐——酵母的顺序依次放入面包机，选择和面功能，和面10分钟
紫薯高纤包的做法图解2

步骤2

加入软化的黄油块，继续和面
紫薯高纤包的做法图解3

步骤3

和面至扩展状态
紫薯高纤包的做法图解4

步骤4

放入烤箱发酵（下面可以放一碗温水）
紫薯高纤包的做法图解5

步骤5

面团发至两倍大
紫薯高纤包的做法图解6

步骤6

排气后分为3个小面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
紫薯高纤包的做法图解7

步骤7

紫薯泥（紫薯蒸熟后捣成泥），加适量牛奶和炼奶（甜度根据个人口味调整）
紫薯高纤包的做法图解8

步骤8

搅拌均匀
紫薯高纤包的做法图解9

步骤9

葵花籽仁、南瓜籽仁、白芝麻和黑芝麻混合
紫薯高纤包的做法图解10

步骤10

面团松弛好后用擀面杖擀成椭圆形，将紫薯泥铺在上层
紫薯高纤包的做法图解11

步骤11

卷起来，两端和封口捏紧，封口朝下
紫薯高纤包的做法图解12

步骤12

表面撒上一些水
紫薯高纤包的做法图解13

步骤13

粘上果仁，用锋利的刀斜着割几刀
紫薯高纤包的做法图解14

步骤14

烤盘铺上油纸，放上准备好的面包
紫薯高纤包的做法图解15

步骤15

二次发酵50分钟
紫薯高纤包的做法图解16

步骤16

面包发酵至2倍大，烤箱180度，烘焙烤20分钟
紫薯高纤包的做法图解17

步骤17

叮～面包烤好啦
紫薯高纤包的做法图解18

步骤18

这款紫薯高纤包非常适合减肥的人！

紫薯高纤包的烹饪技巧

1.根据面粉吸水性不同调整牛奶的用量 2.如果用普通全麦面粉颜色会浅一些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-06

©本菜谱的做法由 小鱼爱吃鱼呀 编写，未经授权不得转载

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