混糖月饼

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混糖月饼的用料

红糖 100g 胡麻油 150g
牛奶 200g 小麦面粉 500g
酵母粉 3g 泡打粉 5g
鸡蛋 1个 白芝麻 适量
胡麻油刷面用 适量

混糖月饼的做法

混糖月饼的做法图解1

步骤1

牛奶 胡麻油 红糖放在一起小火加热至有小泡，搅匀至红糖溶化，放至温热备用
混糖月饼的做法图解2

步骤2

面粉里放酵母粉和泡打粉搅匀，将面粉倒入第一步的油中
混糖月饼的做法图解3

步骤3

用刮刀翻拌至无白面粉状态，注意不要活面防止面粉起筋。盖上保鲜膜静置半小时。
混糖月饼的做法图解4

步骤4

分成100g每个，用虎口揉圆，撒白芝麻用手掌按扁。 烤箱预热后，200度上下火烤15分钟后取出，面上用刷子抹一层胡麻油，再烤15分钟即可。
混糖月饼的做法图解5

步骤5

等饼放凉后密封，回油后即可食用。

混糖月饼的烹饪技巧

吃的时候拿电饼铛热一下味道更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-12

©本菜谱的做法由 我要吃饭啦MM 编写，未经授权不得转载

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