螃蟹炖南瓜

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每逢中秋时节是吃蟹的最佳时节，蟹本性寒，多吃无益，在闺蜜那学的新食谱，螃蟹炖南瓜。南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，两者炖煮即吃了螃蟹又降低蟹的寒性。主要是真的好吃！好吃！好吃！

螃蟹炖南瓜的用料

螃蟹 4只 板栗南瓜 半个
葱姜 少许 盐 少许
料酒 适量

螃蟹炖南瓜的做法

螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解1

步骤1

为了保留螃蟹的鲜，南瓜的甘甜 无需很多调味料
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解2

步骤2

南瓜切小块
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解3

步骤3

螃蟹壳身分开
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解4

步骤4

蟹身一切为二
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解5

步骤5

油热后放葱姜
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解6

步骤6

下入除蟹壳外的螃蟹 加入少量料酒翻炒至变色
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解7

步骤7

加入南瓜 约200g水 少许盐小火炖熟南瓜
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解8

步骤8

南瓜熟后 放蟹壳 蟹壳熟透 关火即可
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解9

步骤9

成品
螃蟹炖南瓜#晒出你的团圆大餐#的做法图解10

步骤10

超好吃

螃蟹炖南瓜的烹饪技巧

1、少放盐 和调味品 蟹本身有盐分 调味品放多会影响蟹的鲜和南瓜的甘甜 2、我用的板栗南瓜 略干 炖时加适量的水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-13

©本菜谱的做法由 Yummy.x 编写，未经授权不得转载

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