黄桃塔

1.9万 浏览 231 收藏
收藏
清风徐来XQ
清风徐来XQ 清风徐来XQ
＋ 关注

时至夏日，冰冰凉凉的甜品尤其受到欢迎，又值黄桃季，最近就用不 的方子，做了二次黄桃塔，不同的方子，口感虽不同，可是一样受欢迎。

黄桃塔的用料

塔皮 黄油 80克
细砂糖 60克 中筋粉 130克
鸡蛋 50克 杏仁粉 15克
盐 2克 塔液
牛奶 100克 淡奶油 200克
细砂糖 60克 低粉 20克
蛋黄 4个 奶粉 4克
新鲜黄桃 1个

黄桃塔的做法

#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解1

步骤1

提前准备并秤量好塔皮所需要用到的原材料。我这里的材料是可以做二份6寸挞的。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解2

步骤2

将提前软化好的黄油用电动打蛋器打发至膨松。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解3

步骤3

然后加入细砂糖，继续搅打均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解5

步骤5

继续搅打均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解6

步骤6

然后倒入提前混合过筛好的中筋粉，杏仁粉和盐。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解7

步骤7

用刮刀翻拌至没有干粉即可。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解8

步骤8

放入6寸的塔模里压开。然后放冰箱里冷藏备用。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解9

步骤9

将牛奶和淡奶油混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解10

步骤10

更麻烦加入细砂糖继续用蛋抽混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解11

步骤11

一次性加入所有蛋黄。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解12

步骤12

继续用蛋抽混合均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解13

步骤13

继续加入提前混合过筛好的奶粉和低粉。用手抽搅拌均匀。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解14

步骤14

用筛网过滤一下塔液，会更细腻，然后倒在整形好的塔皮里。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解15

步骤15

再加入切小块的黄桃。然后放入提前190度预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右。
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解16

步骤16

成品图
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解17

步骤17

成品图
#晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法图解18

步骤18

成品图

黄桃塔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 清风徐来XQ 编写，未经授权不得转载

黄桃塔的其他做法更多

上传我做的这道菜

黄桃塔的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #晒出你的团圆大餐#黄桃塔

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 #晒出你的团圆大餐#黄桃塔的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活