日本豆腐蒸蛋

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蒸蛋看着简单，但很多人蒸出来总是有孔、不够嫩、很多水，这次按燕小厨的菜谱来，想不嫩滑都难！搭配上喷香鲜辣的牛肉酱，简直太下饭了吧~

日本豆腐蒸蛋的用料

日本豆腐 一袋 鸡蛋 2个
牛肉酱 1勺 生抽 一勺
香油 半勺 凉水 150ml

日本豆腐蒸蛋的做法

日本豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

日本豆腐和鸡蛋合影
日本豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

日本豆腐中间切开，去除包装袋，切成小块，放入碗中；
日本豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

两个鸡蛋打入碗中
日本豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

加150ml凉水
日本豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

用手动打蛋器打散
日本豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

取一个筛子
日本豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

将蛋液过筛进放有日本豆腐的碗里；
日本豆腐蒸蛋的做法图解8

步骤8

盖上碗盖入蒸锅蒸12分钟
日本豆腐蒸蛋的做法图解9

步骤9

出锅后淋入一勺生抽
日本豆腐蒸蛋的做法图解10

步骤10

半勺香油
日本豆腐蒸蛋的做法图解11

步骤11

再来一勺牛肉酱
日本豆腐蒸蛋的做法图解12

步骤12

哇，不得不说鸡蛋羹+牛肉酱，拌上米饭那口感那香味，减肥太难了吧~~
日本豆腐蒸蛋的做法图解13

步骤13

啊～张嘴

日本豆腐蒸蛋的烹饪技巧

如果是给宝宝吃就不要放牛肉酱了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-15

©本菜谱的做法由 我是燕小厨 编写，未经授权不得转载

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