惠灵顿牛排

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时光之沙520
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惠灵顿牛排的用料

牛里脊 100克 酥皮 1张
洋葱 20克 蘑菇 20克
菠菜 20克 帕尔马火腿 薄片
黑椒粒 少量 大蒜 几片
西兰花 少量 小番茄 少量

惠灵顿牛排的做法

惠灵顿牛排的做法图解1

步骤1

准备材料
惠灵顿牛排的做法图解2

步骤2

牛里脊切圆柱形，撒上盐。大蒜一颗不用切。
惠灵顿牛排的做法图解3

步骤3

锅倒入油，加入百里香和大蒜，百里香爆的时候油温正好。牛排放上胡椒粉，每面和两头各煎30秒。
惠灵顿牛排的做法图解4

步骤4

菠菜叶10秒飞水，取出冷水泡一下取出。擦干
惠灵顿牛排的做法图解5

步骤5

铺上火腿片，菠菜片，把牛里脊包里面卷好。
惠灵顿牛排的做法图解6

步骤6

取酥皮刷蛋液在四周，卷好
惠灵顿牛排的做法图解7

步骤7

表面也刷上酥皮，用刀背轻划花纹。
惠灵顿牛排的做法图解8

步骤8

入烤箱180度烤10分钟
惠灵顿牛排的做法图解9

步骤9

配菜煎熟即可装盘。

惠灵顿牛排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 时光之沙520 编写，未经授权不得转载

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