海苔蔬菜肉卷

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小芮宝爱肉肉
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即将两周岁的女儿，吃饭一直是我的心头病。所以趁有时间陪她，多给她做美味又好看的食物！ 用心，孩子总能感受到，期待一段曼妙的亲子时光。

海苔蔬菜肉卷的用料

带皮瘦肉 约500克 胡萝卜 半根
莴笋 一小节 鸡蛋 一个
淀粉 适量 白糖 少量
料酒 少量 酱油 少量
盐巴 适量 葱 一根
姜 少量 蒜 少量
寿司卷（竹帘） 一副 海苔（片） 若干

海苔蔬菜肉卷的做法

海苔蔬菜肉卷的做法图解1

步骤1

将肥肉瘦肉，切条放进料理机打碎。
海苔蔬菜肉卷的做法图解2

步骤2

将胡萝卜，莴笋，葱姜蒜切成小丁（末末）备用，也可用其他蔬菜替换。
海苔蔬菜肉卷的做法图解3

步骤3

将一个鸡蛋打进肉沫里，同时加入蔬菜与姜葱蒜，混合起来。
海苔蔬菜肉卷的做法图解4

步骤4

再放入料酒，白糖，盐，酱油，并加入淀粉，整个肉团呈不稀的状态即可，并反复搅打几下。
海苔蔬菜肉卷的做法图解5

步骤5

按做寿司的方法，均匀的在海苔上铺满肉末，四周不铺，方便后期收口。
海苔蔬菜肉卷的做法图解6

步骤6

像卷寿司一样卷起来，注意两边收口。
海苔蔬菜肉卷的做法图解7

步骤7

水开后，放入锅中蒸20分钟左右。
海苔蔬菜肉卷的做法图解8

步骤8

起锅，放凉，切片，搭配喜欢的食物，孩子吃了好几片哦！ vx ➕278201496交流

海苔蔬菜肉卷的烹饪技巧

我觉得做食物，重要的是感受与心，所以我都没有刻意要求食材的量，都是制作过程中，根据情况调整。 期待大家更多的美食哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-17

©本菜谱的做法由 小芮宝爱肉肉 编写，未经授权不得转载

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