红枣栗子鸡蛋甜汤

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又到了吃栗子的季节，大街小巷随处都可见糖炒栗子，栗子富含不饱和脂肪酸和维生素、矿物质、丰富的维生素C等， 具有健脾养胃、止血消肿、强筋健骨功效。 今天要分享的这款红枣栗子鸡蛋甜汤，非常适合女性朋友食用，补气养血，健脾和胃，吃上一碗暖心暖胃哟！

红枣栗子鸡蛋甜汤的用料

鸡蛋 1个 红枣 6颗
桂圆 3颗 栗子 9个
红糖 2块 枸杞 15粒
清水 适量

红枣栗子鸡蛋甜汤的做法

红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解1

步骤1

用菜刀轻轻剁开板栗，开个浅口子，或用剪刀剪开也可以。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解2

步骤2

往万慕智能升降锅中倒入适量的清水，把板栗也倒入，煮沸后继续3分钟。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解3

步骤3

板栗煮好后捞出。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解4

步骤4

把板栗和热水一同倒入大盘内。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解5

步骤5

趁板栗温热剥去壳，预留9个板栗煮糖水。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解6

步骤6

鸡蛋放入蒸蛋器中蒸至八成熟，取出放凉水中后去壳。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解7

步骤7

锅中倒入适量清水煮沸，加入板栗、红枣和桂圆，中小火约煮30分钟。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解8

步骤8

剩余5分钟时加入鸡蛋。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解9

步骤9

加入两块红糖。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解10

步骤10

出锅前拌入枸杞即可。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解11

步骤11

补气血又能养胃健脾的红枣栗子鸡蛋甜汤就制作完成了。
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解12

步骤12

趁着栗子的季节赶紧吃起来吧！
红枣栗子鸡蛋甜汤的做法图解13

步骤13

成品图。

红枣栗子鸡蛋甜汤的烹饪技巧

栗子品种多，也有大小，煮制的时候主要依据栗子的煮熟程度，根据实际情况缩短或延长时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-18

©本菜谱的做法由 风意画 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 煮 甜 一家三口 一人食

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