石榴鸡尾酒果冻

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秋季正是石榴季节，石榴籽像红宝石般晶莹剔透，特有酸甜的味道，是任何水果无法比拟的；取其天然汁水、加白兰地，做出红宝石般美丽果冻，无论是做餐前开胃、午后闲暇时光的甜品；还是在秋夜月下小聚里呈现，石榴鸡尾酒果冻—总是最好的！

石榴鸡尾酒果冻的用料

石榴 2个（约360g石榴汁） 白兰地 10cc
细砂糖 30g 琼脂粉 1g

石榴鸡尾酒果冻的做法

石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解1

步骤1

准备石榴。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解2

步骤2

石榴去皮取籽。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解3

步骤3

用榨汁机榨出360g石榴汁。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解4

步骤4

石榴汁倒入容器中，加入10cc白兰地、1g琼脂粉。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解5

步骤5

加入30g细砂糖。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解6

步骤6

煮至沸腾后，转小火，保持沸腾状态，用硅胶刮板缓缓搅拌，煮5-10分钟。
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解7

步骤7

关火，石榴汁稍置冷却，倒入玻璃容器中，放入冰箱冷藏5小时，取出，一勺冰凉酸甜的石榴果冻，口味极好，可不要贪杯咯！
石榴鸡尾酒果冻#秋天怎么吃#的做法图解8

步骤8

石榴鸡尾酒果冻

石榴鸡尾酒果冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-24

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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