麦片菜饼

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上周末去摘葡萄，挖了很多蒲公英。 (๑• . •๑)其实本来是想普通的煎饼夹菜和肉的，发现冰箱没有合适的肉。(ง •̀_•́)ง为了做早餐起的早，加油↖(^ω^)↗！

麦片菜饼的用料

面粉 88.8克 小麦淀粉 12.2
水 适量 燕麦 20克
菜（我用的是蒲公英） 适量 鸡蛋 一只

麦片菜饼的做法

麦片菜饼的做法图解1

步骤1

秤出面粉。80%-100%都行。
麦片菜饼的做法图解2

步骤2

小麦淀粉，加面粉100克最好。
麦片菜饼的做法图解3

步骤3

加水，慢慢加边加边搅拌。这种酸奶质地就不再加了。（牛奶代替也行。）
麦片菜饼的做法图解4

步骤4

加麦片20克。我用的是桂格奇亚籽混合即食麦片，其他的麦片也能代替。这个麦片由于有奇亚籽要晃匀。
麦片菜饼的做法图解5

步骤5

拌好麦片，加一只蛋。
麦片菜饼的做法图解6

步骤6

放一个合适的碗，加盖子的。冷藏过夜。~\(≧▽≦)/~晚上的准备好了。
麦片菜饼的做法图解7

步骤7

拿出昨天的面糊，加菜，我的是蒲公英，加点糖点盐一滴柠檬汁（酸的中和苦味）其他菜看想吃甜的加点甜，想吃咸的加点盐。(๑• . •๑)盐不要多了。
麦片菜饼的做法图解8

步骤8

拿出电饼铛热锅冷油放一勺面糊。平底锅也行，摊饼新手（比如我）不沾锅比较好。
麦片菜饼的做法图解9

步骤9

成品+葡萄和豆浆。

麦片菜饼的烹饪技巧

(ง •̀_•́)ง算是快手早餐，昨天晚上准备，当天早上时间很充足，手快的一天干完也行不一定必须冷藏面糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 爱吃饭团 编写，未经授权不得转载

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