双色花卷

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营养健康的双色花卷，和秋天一样的颜色。

花卷的用料

原色：中筋面粉 100g 原色：水 55g
原色：酵母 1.5g 橙色：中筋面粉 100g
橙色：胡萝卜汁 55g 橙色：酵母 1.5g

花卷的做法

#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解1

步骤1

准备好所需要的材料，称量好备用。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解2

步骤2

先制作橙色面团，把面粉和胡萝卜汁、酵母放在打蛋盆中，混合均匀，揉成光滑的面团。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解3

步骤3

原色面团也是一样的操作。把揉好的面团醒发20分钟。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解4

步骤4

把2个面团擀薄，约3mm厚。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解5

步骤5

然后两块叠在一起。在表面刷油。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解6

步骤6

把面卷起来，然后分切成小段。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解7

步骤7

用竹签在中间压一下，扭成花卷的样子。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解8

步骤8

把面团放在蒸篮中，醒发20分钟。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解9

步骤9

发酵完成后，锅里加水，蒸10-12分钟。蒸好后不要立刻取出，可以在锅里焖2分钟后取出。
#秋天怎么吃#双色花卷的做法图解10

步骤10

营养健康的花卷就做好啦。

花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-25

©本菜谱的做法由 chihiro婷 编写，未经授权不得转载
分类： 锅具 一家三口 一人食 早餐 蒸锅

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