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香炸芝士香蕉糖果饺
本来吧，就是一道普通的水果春卷，但是因为加入了，中国家庭烘焙料理大赛唯一指定的安佳芝士片，入口润滑很多，再在造型上稍稍改变了一下，整道菜品无论是从颜值还是口感上，都丰富吸睛了许多。
香炸芝士香蕉糖果饺的做法
步骤1
除了春卷皮和香蕉，再加上来自新西兰的纯净新鲜、安全优质的安佳干酪片，材料就全部到位了。
步骤2
春卷皮改刀切小（没有用云吞皮，因为觉得大云吞皮稍有点厚、小云吞皮，虽然皮薄，但有点偏小，春卷皮整体挺符合我的要求，大小厚薄都合适，炸完后口感也好。不过如果你也是买春卷皮的话，最好是买超市冷冻柜里方形的这种，现作现卖的都是圆形的，不太好改刀。）
步骤3
芝士片配合面皮的大小，切成合适的条状。
步骤4
同理，香蕉也切成合适的条状。
步骤5
取一张面皮，放上芝士条和香蕉条。
步骤6
由下往上卷起，再把淀粉加水调匀。
步骤7
把淀粉水抹在面皮的一边，以便接口处粘合。
步骤8
两端的开口处也要抹上淀粉水，封口捏牢。
步骤9
把捏合后的两端，上下都抹上淀粉水，趁还没有干的时候，用筷子头夹出漂亮的褶皱。
步骤10
锅里放油，五成热时，就可以把糖果饺放下去了，全程小火，炸至变色后捞出。
步骤11
完成。
步骤12
完成。
步骤13
完成。
步骤14
完成。香炸芝士香蕉糖果饺的烹饪技巧
所有的接口处都要抹上淀粉水后捏牢，否则炸的时候芝士会漏出来的。
因为芝士和香蕉都是可以直接吃的，所以只要表皮呈淡金黄色就可以捞出了，不用久炸。
水果也可以换成别的，但是不建议用那些水分含量很高的，比如西瓜、草莓之类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2019-09-26
©本菜谱的做法由 霖的吃货铺 创意料理组 编写，未经授权不得转载
霖的吃货铺 创意料理组
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