红白萝卜大骨汤

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冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方！ 放了萝卜的大骨汤，鲜美爽口，入口也没有一般肉汤的那种油腻感，而且制作简单，没有任何技术含量，买上一根大骨，回来慢慢炖就是了。 秋风已经吹起，汤汤水水快快煲起来哟！

红白萝卜大骨汤的用料

猪大骨 1根 白萝卜 1个
胡萝卜（根据大小） 1-2个 姜 1块
小葱 1把 料酒 1.5汤匙
盐 适量

红白萝卜大骨汤的做法

#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解1

步骤1

大骨放水里出血水。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解2

步骤2

同时准备好葱姜。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解3

步骤3

出完血水的大骨，一块块洗净。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解4

步骤4

随后，把清洗后的大骨放入汤锅中，放入足量的水，再放入葱姜，倒上点料酒。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解5

步骤5

大火煮开，然后转小火慢炖。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解6

步骤6

炖骨汤的同时，把萝卜处理一下。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解7

步骤7

削皮、切块。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解8

步骤8

等骨头上的肉肉，能用筷子比较轻易地戳进去。（我这根骨头上的肉肉有点多哈，那是因为给斩肉的小哥哥拍了好一通彩虹屁，他就刀下留情了，哈哈啥）
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解9

步骤9

就可以把萝卜放进去了，继续小火，炖至萝卜软熟，加盐，关火。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解10

步骤10

完成。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解11

步骤11

完成。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解12

步骤12

完成。
#秋天怎么吃#红白萝卜大骨汤的做法图解13

步骤13

完成。

红白萝卜大骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

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