桂花栗蓉磅蛋糕

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桂花香，板栗正当时，桂花板栗的甜蜜碰撞，湿润的蛋糕，伴有桂花香的颗粒感栗蓉，令人吃惊的美味口感让你赞口不绝，秋日下午茶的好搭档。桂花香，板栗正当时，桂花板栗的甜蜜碰撞，湿润的蛋糕，伴有桂花香的颗粒感栗蓉，令人吃惊的美味口感让你赞口不绝，秋日下午茶的好搭档。

桂花栗蓉磅蛋糕的用料

板栗 100克 糖桂花 20克
低筋面粉 180克 泡打粉 8g
玉米油 50克 鸡蛋 两个
糖粉 20克 炼乳 20克
水 80克 糖桂花 10克
黄油 少量

桂花栗蓉磅蛋糕的做法

桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解1

步骤1

准备需要的食材
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解2

步骤2

板栗洗干净，用刀切个口
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解3

步骤3

放入锅中煮熟，切了口的煮熟都会这样，剥起来也方便
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解4

步骤4

趁热最好剥，所以剥几个再捞几个，不要一次性都捞出
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解5

步骤5

剥好的板栗装入保鲜袋，用擀面杖敲碎
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解6

步骤6

也不要太碎，加入糖桂花
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解7

步骤7

拌均匀腌制备用
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解8

步骤8

模具抹一层黄油备用
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解9

步骤9

鸡蛋，玉米油，炼乳倒入料理盆
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解10

步骤10

烤箱上下火190度开始预热
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解11

步骤11

糖粉加入料理盆
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解12

步骤12

用蛋抽搅打均匀
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解13

步骤13

过筛低粉和泡打粉
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解14

步骤14

加入腌制的桂花板栗
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解15

步骤15

翻拌均匀。无干粉的状态即可
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解16

步骤16

平均分到模具中
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解17

步骤17

送入提前预热好的烤箱，190度烘烤30分钟
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解18

步骤18

具体参考模具和自家烤箱温度
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解19

步骤19

出炉震两下模具。倒扣取出蛋糕
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解20

步骤20

涮糖水，糖水配方是80克水加10克糖桂花煮沸备用，要全部都刷到哦
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解21

步骤21

糖水是趁热刷的，刷完晾凉，装起来，冰箱冷藏保存两天再食用味道更佳
桂花栗蓉磅蛋糕的做法图解22

步骤22

带有颗粒感的桂花板栗磅蛋糕。超级好吃哦

桂花栗蓉磅蛋糕的烹饪技巧

板栗不要太碎 模具根据家中有的调整 烘烤时间和温度参考自家烤箱 面糊不要过度搅拌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-28

©本菜谱的做法由 萍儿WOYGN 编写，未经授权不得转载

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