美式巧克力布朗尼蛋糕

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马琳malin
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喜欢巧克力浓郁口感的，一定不要错过了这个布朗尼蛋糕。外脆里软，满口的巧克力香甜呀。

美式巧克力布朗尼蛋糕的用料

黄油 110克 黑巧克力 140克
鸡蛋 3个 细砂糖 120克
高筋面粉 100克 盐 3克
可可粉 5克

美式巧克力布朗尼蛋糕的做法

美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材备用；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解2

步骤2

把黄油切小块和黑巧克力一起放入小盆中；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解3

步骤3

隔热水搅拌，融化成液体；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解4

步骤4

另取一个小盆，放入鸡蛋和细砂糖，搅拌均匀；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解5

步骤5

筛入高筋面粉、可可粉和盐；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解6

步骤6

搅拌成均匀的面糊；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解7

步骤7

把面糊倒入巧克力黄油糊中；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解8

步骤8

用刮刀翻拌成光滑细腻的面糊；
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解9

步骤9

把面糊倒入铺了油纸的模具中，表面放一些核桃仁，放入提前预热好175度的烤箱中层，大约烤20分钟。
美式巧克力布朗尼蛋糕的做法图解10

步骤10

取出后放凉切块；

美式巧克力布朗尼蛋糕的烹饪技巧

1、不要烤的太久，这样布朗尼内部将会过干，布朗尼吃起来应该是外脆里软的口感； 2、一定要用黑巧克力口感才好，如果是牛奶巧克力，可以适当减少细砂糖的用量。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

©本菜谱的做法由 马琳malin 编写，未经授权不得转载

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