螃蟹鲍鱼粥

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又到了一年吃蟹的季节，大闸蟹虽然朋友圈已经有不少人在吃了但是还是再等等更好那就先吃梭子蟹吧朋友天天跟我念叨哪里有砂锅粥的店啊我都有点儿听烦了，所以就自己给折腾上了结果你们懂得全部吃完了

螃蟹鲍鱼粥的用料

梭子蟹两只	小鲍鱼五个
虾一盘	米一小碗
香菇四个	姜丝儿 3g
香菜小把	盐适量
胡椒粉少许	芝麻香油半勺

螃蟹鲍鱼粥的做法

步骤1

适量大米淘洗干净，加入一勺盐，少许油，倒入多一点的水提前浸泡半个小时如果早上吃的话头一晚睡前泡上就行

步骤2

一早去买菜看见今天的小鲍鱼不贵，才四块多钱一个买了五个回来处理干净切细丝儿

步骤3

鲍鱼丝加入少许料酒，姜丝，胡椒粉腌制一会儿

步骤4

虾剪掉虾头，身体部分去掉虾线

步骤5

虾头不要丢掉哦，等会儿有用

步骤6

这个季节梭子蟹很肥美，买了两只

步骤7

剪掉橡皮筋，然后用叉子撬开这个盖子，有点儿残忍哈，为了吃也是豁出去了

步骤8

撬开就开始流口水了，嘻嘻

步骤9

看到没有这个是一定要丢掉的

步骤10

我画圈圈儿的地方都是要弄掉的，

步骤11

还有这个，肚子上面的揪掉

步骤12

全部处理好啦

步骤13

砂锅里放入一丢丢油，加入葱头，葱段小火慢慢爆香

步骤14

加入适量水，大火煮开

步骤15

加入泡好的米大火继续煮开转小火慢慢煮

步骤16

粥七成熟的时候虾头捞出来

步骤17

加入香菇片儿煮一会儿

步骤18

接着就是鲍鱼丝儿

步骤19

虾虾和螃蟹丢进去

步骤20

最后姜丝儿丢进去继续煮四五分钟至出味儿去腥儿

步骤21

看吧，这个时候已经满屋子香味儿了

步骤22

加入适量盐

步骤23

胡椒粉

步骤24

半勺芝麻香油

步骤25

喜欢香菜的放香菜，不喜欢的放葱花

步骤26

说实话自己做的粥实惠料足，主要少鸡精味精我感觉我一个人能喝掉半砂锅呢后来和我朋友两个人干掉了

步骤27

生活的愿望其实很简单不期望有突如其来的惊喜只希望不会有突如其来的烦恼就已经很好了

螃蟹鲍鱼粥的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的美食微信：yuner6421，每天发布美食动态，还有美食群可以加入一起交流，男士勿扰谢谢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-09-29

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