彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜

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在家喝着啤酒看着阅兵大典 就是觉得好单调 嘴太闲了！ 然后就在冰箱里扒拉出一瓶生花生 做点什么呢？ 有了！ 那么就酸甜口的老醋花生吧！

老醋花生的用料

花生 一小碗 胡萝卜 一小段
黄瓜 半根 洋葱 一小半
醋 5勺 生抽 1勺
老抽 1勺 糖 2勺
盐 一勺

老醋花生的做法

彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解1

步骤1

先将材料准备好 花生洗一下
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解2

步骤2

洗完的花生放在厨房用纸上吸干水分
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解3

步骤3

锅中油烧热
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解4

步骤4

将花生炸至变色 沥干油份装盘 剩下的锅中油倒掉 锅不要刷
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解5

步骤5

将黄瓜切丁 直接放盘
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解6

步骤6

洋葱切丁也装盘
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解7

步骤7

胡萝卜切丁热水焯一分钟 沥干水分放入盘中
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解8

步骤8

将所有调料放在一个碗里 5勺醋 1勺老抽 1勺生抽 2勺糖 1小勺盐 喜欢酸点的再放点醋也没关系 口味自己调节 搅拌均匀 然后将刚才炸花生的锅热一下 把调料汁倒进去煮沸关火
彩色老醋花生 — 阅兵仪式的下酒菜的做法图解9

步骤9

最后将调料汁倒入盘中即可！

老醋花生的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-02

©本菜谱的做法由 想做一颗卤蛋 编写，未经授权不得转载

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