㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅

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流光舞 创意料理组
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一点点牛奶面粉加一个鸡蛋，变身为高颜值的脆饼，好看又好吃！ 并且非常快手，做为早餐是不错的选择哟！ 本菜谱使用安佳黄油和安佳牛奶制作 安佳乳制品是本次家庭烘焙大赛唯一指定品牌

蕾丝鸡蛋饼的用料

安佳牛奶 15毫升 鸡蛋 一个
低筋面粉 35克 安佳黄油 一点点
糖粉 10克 裱花袋 一个

蕾丝鸡蛋饼的做法

㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解1

步骤1

材料集合
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解2

步骤2

一个鸡蛋加安佳牛奶打散
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解3

步骤3

加入低筋面粉和糖粉搅拌至无细粉
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解4

步骤4

搅拌均匀后最后的状态如图，浓稠而细腻的液体
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解5

步骤5

装入裱花袋备用
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解6

步骤6

锅内抹一点点黄油，如果你对你的锅有信心可以不抹油
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解7

步骤7

黄油融化后，用餐巾纸把油抹开，起到润滑锅底的作用
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解8

步骤8

裱花袋剪开小口，如图在锅内划圈圈，可以离开火挤好圈圈再把锅放回火上
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解9

步骤9

全部挤上细细的圈圈，把锅放回火上烘至液体凝固
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解10

步骤10

再用硅胶铲轻轻铲起翻面
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解11

步骤11

趁软的时候卷起
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解12

步骤12

一定要趁热卷起，否则凉了就变脆了，卷不起来了！
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解13

步骤13

非常简单的做法，别看步骤图多，其实一二分钟就搞定了
㊙️超级简单的蕾丝鸡蛋饼高颜值✅的做法图解14

步骤14

高颜值的蕾丝鸡蛋饼做好了，脆脆的口感，好看又好吃

蕾丝鸡蛋饼的烹饪技巧

裱花袋口一定要剪的小，否则挤出来线条粗凉了会不脆的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-10-06

©本菜谱的做法由 流光舞 创意料理组 编写，未经授权不得转载

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